因緣際會剛好湊齊了義大利幾個主要生產Nebbiolo地區的老酒，難得的是年份亦相近。趁著農曆春節剛過，邀請長期以來一直喜愛義大利葡萄酒的幾位朋友一起共享。
‧Luigi Ferrando, Fara 1972
狀況不錯，酒質相當健康。香氣發展緩慢卻持續有在變化，濕土壤、草本植物、烏梅、紅色漿果以及些許乾燥花的香氣，整體香氣調性較偏植物、大地調性，果香類的元素較少。入口帶有烏梅、紅色漿果、土壤、香草植物等味道，酸度高，仍保有相當的架構及活力。
‧Luigi Ferrando, Carema 1974
聞起來帶有香草植物、紅色漿果、乾燥花以及些許焦油、濕土壤香氣，從中午到吃完晚餐後持續有在變化。香氣調性亦有著鮮明的植物及大地調性，果香類元素較預期中來得少。入口帶有烏梅、紅色漿果、香草植物及濕土壤等味道，酸度高且略有揮發性醋酸的味道，架構似乎不是那麼完整，有的人覺得這隻酒不均衡，但也有人相當欣賞。
‧Aldo Rainoldi, Valtellina Sfursat 1974
酒質相當健康，聞起來帶有烏梅、黑糖、桂圓、龍眼及草本植物香氣。香氣型態與其他酒款明顯不同，但從頭到尾變化幅度卻是最少的(也可以說一致性很高，看從哪個方面解釋)。酒體明顯較Monfortino之外的其他酒厚實，入口帶有蜜餞、桂圓、黑糖等味道，甜美豐潤，細緻度佳，酸度則是幾隻酒中最低的。
‧Schiavenza, Barolo 1974
酒的狀況並不是很好。香氣有點混濁，帶有刺激性的稻草、梅子、棗子及濕土壤氣味，在與空氣長時間接觸後改善幅度亦有限，刺激性的氣味轉為薄荷及煙硝味道。入口帶有酸梅、草本植物及濕土壤、塵土味道，酸度尖銳。
‧Giacomo Conterno, Barolo Riserva Speciale Monfortino 1974
雄渾大器。焦油、紅色漿果、黑色漿果、香草植物、辛香料、中草藥、濕土壤、皮革、乾燥花、鮮花香氣在超過8個小時當中源源不絕的交替出現，似乎才正要邁入適飲期的前端。口感強勁、複雜細膩而富變化：紅色漿果、黑棗、皮革、香草植物、濕土壤等味道，並不會讓人覺得難以親近，反而令人想要大口暢飲。杯中餘酒在經過一個星期之後香氣仍在持續變化，出現焦油、紅色漿果、醬味、辛香料、中草藥、濕土壤等香氣，二個星期之後則是以醬香、醃梅、濕土壤、水果乾香氣做結。
